Feria del Primer Corte de la Miel de Ayora 2026
Ayora vuelve a convertirse en uno de los grandes destinos del otoño valenciano con una nueva edición de El Primer Corte de la Miel, una feria dedicada a la apicultura, la gastronomía, la cultura y el turismo.
La XXV edición se celebra del 8 al 12 de octubre de 2026, coincidiendo con el puente del 9 d’Octubre, y reúne durante cinco días demostraciones en directo, productos apícolas, gastronomía, artesanía, actividades infantiles, música, visitas guiadas y propuestas culturales.
La miel es la gran protagonista de una feria que permite conocer de cerca el trabajo de los apicultores y disfrutar de la miel recién extraída, además de descubrir el patrimonio y el entorno del Valle de Ayora.
El Primer Corte de la Miel 2026
El recinto ferial se distribuye por diferentes espacios de Ayora, con zonas dedicadas a la apicultura, gastronomía, artesanía, comercio y actividades infantiles, además de los tradicionales callejones tematizados.
Uno de los grandes atractivos es la demostración en vivo del corte de la miel, que permite observar el proceso de extracción y degustar posteriormente la miel recién obtenida del panal.
La feria también cuenta con productores locales que ofrecen diferentes variedades de miel y productos derivados de la apicultura, como propóleos, jalea real, dulces y cosmética.
Programa de El Primer Corte de la Miel 2026
Jueves 8 de octubre
La feria comienza por la tarde con la inauguración oficial de esta XXV edición.
- 18:00 h — Inauguración de la XXV edición en La Glorieta y apertura oficial del recinto ferial.
- 18:15 h — Demostración en vivo del Corte de la Miel en la fuente de La Negrita.
- 23:00 h — Cierre del recinto ferial.
Viernes 9 de octubre
El viernes comienza la programación completa, con actividades desde primera hora de la mañana.
- 09:15 h — Visita guiada al Poblado Íbero de Castellar de Meca. Desplazamiento en vehículo propio.
- 10:00 h — Apertura del recinto ferial.
- 10:10 h — Visita guiada al Centro de Interpretación Apícola.
- 11:00 h — Taller «Pinta tu propio Kalathos íbero» en el Teatro Regio.
- 11:15 h — Visita guiada al Castillo de Ayora.
- 11:30 h — Demostración en vivo del Corte de la Miel en la fuente de La Negrita.
- 12:00 h — Cata de aceite de COPAGE, de la almazara VALLAYCO, en La Lonja.
- 13:00 h — Demostración del Corte de la Miel.
- 13:00 h — Degustación de gazpachos ayorinos en el ensanche de la calle Peinada.
- 16:00 h — Taller «Elaboración de Exvotos con arcilla» en el Teatro Regio.
- 17:00 h — Demostración del Corte de la Miel.
- 17:00 h — Visita guiada al Castillo.
- 17:30 h — Espectáculo de calle «Invisibles», de Pepa Cases, con salida desde la Casa de la Cultura.
- 18:00 h — Presentación de la trilogía «Las doce llaves», de María Villamayor, en la Casa de la Cultura.
- 18:00 h — Visita guiada a la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.
- 18:30 h — Demostración del Corte de la Miel.
- 19:20 h — Actuación de FDLM en la fuente de La Negrita.
- 19:30 h — Concurso de mieles claras y oscuras en La Lonja.
- 20:00 h — Sorteo de los Cartones de la Suerte de AFADIVAC.
- 20:40 h — Concierto de la Coral Vicente Martí i Soler en la Iglesia Mayor, Capilla de la Comunión. Entrada libre.
- 23:00 h — Cierre del recinto ferial.
🍯 Uno de los días más completos
El viernes es una buena jornada para combinar la visita a la feria con el patrimonio de Ayora. Por la mañana se puede conocer el Castillo y el Centro de Interpretación Apícola, mientras que por la tarde continúan las demostraciones de extracción de miel y diferentes actividades culturales.
Sábado 10 de octubre
El sábado la feria incorpora nuevas propuestas, entre ellas la concentración de Vespas, actividades musicales y el homenaje por el 25 aniversario.
- 09:00 h — III Concentración de Vespas en la calle Anastasio Chinchilla.
- 09:15 h — Visita guiada al Poblado Íbero de Castellar de Meca.
- 10:00 h — Apertura del recinto ferial.
- 10:00 h — Exposición de motos emblemáticas en la calle Cortes de Pallás.
- 10:10 h — Visita guiada al Centro de Interpretación Apícola.
- 10:45 h — Actuación de Cofradía San Juan por el recinto ferial.
- 11:00 h — Taller «Pinta tu propio Kalathos íbero».
- 11:15 h — Visita guiada al Castillo.
- 11:30 h — Demostración en vivo del Corte de la Miel.
- 12:15 h — Taller de velas para familias en La Lonja.
- 12:15 h — Pasacalle de la Sociedad Musical Ayorense y actuación en la fuente de La Negrita.
- 13:00 h — Demostración del Corte de la Miel.
- 13:00 h — Degustación de gazpachos ayorinos.
- 16:00 h — Taller «Elaboración de Exvotos con arcilla».
- 16:30 h — Visita guiada a las Pinturas Rupestres del Abrigo de Tortosilla.
- 17:00 h — Campeonato de Ajedrez en La Lonja.
- 17:00 h — Demostración del Corte de la Miel.
- 17:00 h — Visita guiada al Castillo.
- 17:00 h — Visita guiada a la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.
- 18:00 h — Concierto de violín de Román Urrutia en la Capilla de la Comunión. Entrada libre.
- 18:30 h — Demostración del Corte de la Miel.
- 19:15 h — Actuación de zumba.
- 20:00 h — Homenaje por el 25 aniversario en la fuente de La Negrita.
- 20:30 h — Actuación de bailes regionales «Ira Chacha» de Ayora.
- 23:00 h — Cierre del recinto ferial.
Domingo 11 de octubre
El domingo concentra especialmente actividades gastronómicas y familiares.
- 09:15 h — Visita guiada al Poblado Íbero de Castellar de Meca.
- 10:00 h — Apertura del recinto ferial.
- 10:10 h — Visita guiada al Centro de Interpretación Apícola.
- 11:00 h — Taller «Pinta tu propio Kalathos íbero».
- 11:15 h — Visita guiada al Castillo.
- 11:30 h — Demostración del Corte de la Miel.
- 12:15 h — Cata de miel dirigida a familias en La Lonja.
- 12:30 h — Pasacalle y actuación de la Rondalla La Paloma.
- 13:00 h — Demostración del Corte de la Miel.
- 13:00 h — Degustación de gazpachos ayorinos.
- 16:00 h — Taller «Elaboración de Exvotos con arcilla».
- 16:30 h — Visita guiada a las Pinturas Rupestres del Abrigo de Tortosilla.
- 17:00 h — Demostración del Corte de la Miel.
- 17:00 h — Visita guiada al Castillo.
- 17:00 h — Espectáculo de calle «Circo» por el recinto ferial.
- 18:00 h — Visita guiada a la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.
- 18:00 h — Concurso de platos elaborados con miel en La Lonja.
- 18:30 h — Demostración del Corte de la Miel.
- 20:00 h — Homenaje apícola a la familia Cerdá en la Casa de la Cultura.
- 20:00 h — Sorteo de los Cartones de la Suerte de AFADIVAC.
- 23:00 h — Cierre del recinto ferial.
🍯 Gastronomía y miel
El domingo es especialmente interesante para quienes quieran descubrir la relación entre la miel y la gastronomía local, con la cata familiar y el concurso de platos elaborados con miel.
Lunes 12 de octubre
El último día de la feria mantiene una programación muy completa y termina con la clausura y un castillo de fuegos artificiales.
- 09:15 h — Visita guiada al Poblado Íbero de Castellar de Meca.
- 10:00 h — Apertura del recinto ferial.
- 10:10 h — Visita guiada al Centro de Interpretación Apícola.
- 10:45 h — Pasacalle del Grupo Pitabalet de Ayora.
- 11:00 h — Taller «Pinta tu propio Kalathos íbero».
- 11:00 h — Clase magistral sobre el proceso de elaboración de cerveza con miel, a cargo de Cervecería Zarra, en La Lonja.
- 11:15 h — Visita guiada al Castillo.
- 11:30 h — Demostración del Corte de la Miel.
- 12:30 h — Actuación del grupo de baile Latin Love de Ayora.
- 13:00 h — Demostración del Corte de la Miel.
- 13:00 h — Degustación de gazpachos ayorinos.
- 16:00 h — Taller «Elaboración de Exvotos con arcilla».
- 17:00 h — Demostración del Corte de la Miel.
- 17:00 h — Visita guiada al Castillo.
- 17:15 h — Pasacalle de teatro «Espectáculo de insectos», con salida desde la Casa de la Cultura.
- 17:45 h — Sorteo de los Cartones de la Suerte de AFADIVAC.
- 18:00 h — Visita guiada a la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.
- 18:30 h — Demostración del Corte de la Miel.
- 20:00 h — Entrega de premios de los concursos de mieles y platos elaborados con miel.
- 20:15 h — Acto de clausura.
- 20:25 h — Castillo de fuegos artificiales.
- 23:00 h — Cierre del recinto ferial.
Mucho más que una feria de miel
El Primer Corte de la Miel está pensado también para disfrutar en familia. Además de la zona infantil, durante los días de feria se organizan talleres y actividades relacionadas con la apicultura, la artesanía y la cultura.
Entre las propuestas encontramos talleres de pintura, elaboración de exvotos, actividades con velas y diferentes espectáculos de calle.
La organización indica que las actividades culturales, infantiles y lúdicas son gratuitas, aunque algunas pueden tener un número máximo de participantes.
Exposiciones durante la feria
La programación se completa con varias exposiciones:
- Balconada de pintura realizada por las escuelas de pintura de Ayora, Almansa, Biar y Petrer.
- Exposición de pintura «El Rullo y Bocacha».
- Exposición de trajes tradicionales de Elena Martínez.
- Exposición colectiva de artistas nacionales e internacionales de diferentes disciplinas.
Las exposiciones se localizan en diferentes espacios de la Casa de la Cultura y otros puntos de Ayora.
¿Qué se puede comprar en la feria?
La zona apícola reúne a productores locales que ofrecen diferentes variedades de miel y productos derivados, mientras que el recinto también cuenta con espacios gastronómicos, artesanales y comerciales.
Además de la miel, los visitantes pueden encontrar productos como propóleos, jalea real, dulces y cosmética relacionada con la apicultura.
Información práctica
- Lugar: Ayora, Valencia.
- Fechas: del 8 al 12 de octubre de 2026.
- Edición: XXV edición.
- Recinto ferial: diferentes espacios del centro de Ayora, entre ellos La Glorieta, Plaza Mayor, La Marquesa, los callejones y el barrio de Los Altos.
- Entrada: las actividades culturales, infantiles y lúdicas son gratuitas, aunque algunas actividades requieren inscripción previa.
Para las visitas guiadas organizadas por el Ayuntamiento es necesario realizar la inscripción correspondiente. La Oficina de Turismo de Ayora también ofrece información sobre la programación.
En caso de condiciones meteorológicas adversas, la organización señala que las visitas guiadas y actuaciones al aire libre pueden suspenderse. Además, el programa puede sufrir modificaciones.
Una escapada perfecta para el puente de octubre
Más información
- Consulta la programación y las posibles actualizaciones antes de organizar tu visita:
- Web oficial de El Primer Corte de la Miel
- Turisme Comunitat Valenciana – El Primer Corte de la Miel
