El Río de los Santos (Riu dels Sants) es uno de los elementos más importantes en la historia de Canals. Durante siglos, sus aguas permitieron el desarrollo de la agricultura, el abastecimiento de la población y la creación de una extensa red de acequias que dio origen a la huerta tradicional de la comarca. De hecho, el propio nombre de Canals está relacionado con estas infraestructuras hidráulicas.
A su paso por el casco urbano, el río creó espacios de convivencia donde se construyeron lavaderos públicos que hoy forman parte del patrimonio etnológico local. Estos lavaderos recuerdan una época en la que las mujeres acudían diariamente a lavar la ropa y constituían auténticos centros de vida social.
El río nace en la Fuente de los Santos, una importante surgencia natural situada entre L’Alcúdia de Crespins y Canals. Históricamente fue uno de los manantiales más caudalosos del antiguo Reino de Valencia y sus aguas resultaron fundamentales para el regadío de gran parte de La Costera.
Su recorrido apenas supera los seis kilómetros antes de desembocar en el río Cànyoles, pero su importancia histórica ha sido enorme para los municipios que atraviesa.
Los lavaderos públicos aprovecharon tradicionalmente el agua procedente del Río de los Santos. Antes de la llegada del agua corriente a las viviendas, eran espacios imprescindibles para la vida cotidiana.
En Canals existieron varios puntos de lavado vinculados a las acequias y al cauce urbano del río. Algunos de estos espacios se conservaron durante décadas y forman parte de la memoria colectiva del municipio. El antiguo lavadero situado junto al actual Parque Calixto III fue rehabilitado por el Ayuntamiento para preservar este elemento tradicional.
Durante la época andalusí, Canals ya desempeñaba un papel fundamental en la gestión de las aguas del Río de los Santos. El sistema de acequias permitió transformar amplias zonas agrícolas y favoreció el crecimiento económico de la población.
La relación entre Canals y el agua ha sido tan estrecha que buena parte de su patrimonio histórico, agrícola y cultural gira alrededor de este recurso.
Uno de los recorridos más agradables de Canals consiste en seguir el trazado urbano del Río de los Santos. A lo largo del paseo pueden observarse:
El entorno combina patrimonio, naturaleza y vida cotidiana, convirtiéndose en una visita ideal para quienes desean descubrir el Canals más auténtico
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