EL GENOVÉS
Tradición, Naturaleza y Calidad de Vida junto a Xàtiva
LA COSTERA
Genovés es una localidad situada en la comarca de La Costera, a pocos kilómetros de Xàtiva. Con una población cercana a los 3.000 habitantes, destaca por su ambiente tranquilo, su arraigada tradición agrícola y su excelente ubicación, que permite disfrutar tanto de la vida rural como de la cercanía a una de las ciudades históricas más importantes de la Comunidad Valenciana.
Rodeado por campos de cultivo y pequeñas elevaciones montañosas, Genovés ha sabido conservar su identidad como pueblo valenciano tradicional. Sus calles, plazas y edificios reflejan una historia ligada a la agricultura, especialmente al cultivo de cítricos y otros productos de la huerta valenciana.
Además, es conocido por ser la cuna de numerosos jugadores de pilota valenciana, uno de los deportes más representativos de la cultura valenciana.
Qué ver en Genovés
Los alrededores del pueblo ofrecen caminos rurales ideales para pasear, practicar senderismo o recorrer en bicicleta. Desde diferentes puntos pueden contemplarse bonitas vistas de la comarca de La Costera y de la cercana sierra.
Plaza de la Immaculada. Es uno de los espacios de encuentro más importantes de Genovés. Aquí se celebran numerosos actos festivos, culturales y sociales a lo largo del año.
Gastronomía
La cocina de Genovés comparte las tradiciones gastronómicas de La Costera y del interior valenciano, basada en productos de proximidad y recetas transmitidas de generación en generación
En el apartado dulce sobresalen los pastissets, las tortas tradicionales y diversos dulces elaborados durante las fiestas patronales y celebraciones familiares.
Los cítricos producidos en los campos del municipio también forman parte de la identidad agrícola y gastronómica local.
Puchero Valenciano- (prox.)
Cocas saladas - (prox.)
Las Fiestas
Las celebraciones de San Antonio Abad, la Semana Santa y las fiestas navideñas mantienen vivas muchas costumbres populares y reúnen a vecinos y visitantes en torno a actos culturales y religiosos.
